Préparation pour laits d'or
BOISSON AYURVÉDIQUE - UNE PAUSE RÉCONFORTANTE
DES BOISSONS ÉPICÉES ET RÉCONFORTANTES
Inspiré des traditions ayurvédiques, le lait d'or est un mélange de curcuma, gingembre et poivre noir finement moulus pour créer une boisson chaude, gourmande et réconfortante.
Traditionnellement, il s'infuse dans du lait de coco, qui lui apporte toute sa rondeur et sa douceur mais il se marie aussi à merveille avec d'autres laits végétaux.
Le lait d'or se savoure de différentes façons selon vos envies du moment. Chez Vétéjal, découvrez une version traditionnelle et une version encore plus gourmande au cacao
LE GOLDEN LATTE
Pour réaliser un délicieux lait d'or latte, faites chauffer le lait végétal de votre choix (avec une mention spécial pour le lait de coco, encore plus gourmand).
Ajoutez une cuillère à café de mélange pour lait d’or par tasse, puis fouettez pour bien le dissoudre. Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez utiliser un émulsionneur.
Sucrez selon votre envie avec du sirop d'érable ou du miel et savourez !
L'INFUSION
Pour une version plus légère, mélangez une cuillère à café de lait d’or dans une tasse d’eau très chaude. Laissez infuser quelques minutes, sucrez si vous le souhaitez et c’est prêt !
Une boisson douce et épicée, idéale à tout moment de la journée.
2 recettes
TRADITIONNELLE - AU CACAO
LAIT D'OR
la recette classique, inspirée de la tradition ayurvédique
LAIT D'OR AU CACAO
une version encore plus gourmande, où les épices rencontrent la profondeur et '