Superfruits

DES SUPERFRUITS À DÉCOUVRIR

Chez Vétéjal, nous aimons les ingrédients qui allient authenticité, goût et simplicité. Avec nos physalis séchées et nos fèves de cacao fermentées et non torréfiées, découvrez deux façons différentes de profiter de saveurs naturelles et de varier les plaisirs au quotidien.

Les physalis séduisent par leur goût fruité et acidulé, tandis que les fèves de cacao dévoilent des notes intenses et authentiques, appréciées des amateurs de cacao. À grignoter telles quelles ou à intégrer dans vos préparations, elles trouveront facilement leur place dans vos cuisines !

LES PHYSALIS SÉCHÉES

Aussi appelées baies des Incas ou amour en cage, les physalis séchées se distinguent par leur saveur fruitée et acidulée, qui apporte une touche de peps à chaque bouchée. Leur texture moelleuse en fait un en-cas original, idéal pour une petite pause gourmande.

Elles se dégustent seules, dans un mélange de fruits secs ou ajoutées à vos mueslis, granolas, porridges et energy balls. Elles apportent également une note fruitée et acidulée à vos pâtisseries et se marient particulièrement bien avec le chocolat et les fruits à coque.

LES FÈVES DE CACAO

Fermentées et non torréfiées, nos fèves de cacao séduisent par leur caractère brut et leurs arômes intenses. Avec leurs notes cacaotées et leur amertume, elles raviront les amateurs de saveurs authentiques et peu sucrées.

À grignoter telles quelles pour profiter pleinement de leur goût, elles peuvent également être concassées et saupoudrées sur vos porridges, yaourts, smoothies bowls ou granolas maison. Elles apportent du croquant et une touche de cacao à vos desserts, pâtisseries et préparations gourmandes.

COMMENT LES DÉGUSTER ?

• Au petit-déjeuner : ajoutez quelques physalis séchées et des éclats de fèves de cacao à votre porridge, muesli ou granola pour un mélange de textures et de saveurs.
• En encas : savourez-les seules ou associez-les à des amandes, des noisettes et d’autres fruits secs pour composer votre propre mélange gourmand.
• En cuisine : incorporez-les dans vos cookies, cakes, energy balls ou barres maison pour apporter une touche fruitée, acidulée ou intensément cacaotée.

Laissez libre cours à votre créativité et associez-les selon vos envies pour des pauses gourmandes pleines de caractère !